La Puglia è un paradiso di prodotti a Km. zero e di mercati con frutta e verdura fresca ogni giorno. Ci sono tantissimi prodotti che ti creeranno una vera e propria
“dipendenza”. Primo fra tutti, l’olio extravergine d’oliva ad esempio, che insaporisce i piatti con il suo gusto tanto saporito, quanto delicato. Poi la prelibatissima focaccia pugliese, o le famose friselle fresche e leggere condite solo con pomodoro, aglio, olio e sale.
A proposito di prodotti da forno, non possiamo non citare il pane di Altamura, uno dei prodotti tipici pugliesi più amati in Italia le cui peculiarità, oltre a farlo essere semplicemente buono, gli hanno garantito il marchio DOP.
E ancora le tipiche orecchiette con le cime di rapa, uno dei piatti più rappresentativi della Puglia, soprattutto della provincia di Bari. Pasta fresca, salumi, prodotti caseari e tante specialità di mare, come il pesce crudo lungo tutta la costa pugliese.
Troverai gli odori e i sapori nelle degustazioni in ogni angolo di questa regione; la visita di un forno a legna, di un caseificio o di una cantina storica sono solo alcune proposte che PugliAddicted ti suggerisce.
